RESEP TUMIS KOL MINI LADA HITAM

 

 

Bahan:

300 gram kol mini, masing-masing belah 2 bagian

100 gram jamur merang, belah 2 bagian

1/2 buah paprika merah, potong kotak

1/2 buah paprika hijau, potong kotak

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris serong

 

1 sendok teh kecap inggris

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan saus sambal

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica hitam kasar

1/4 sendok teh gula pasir

 

Cara membuat:

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan kol, paprika dan jamur. Aduk sampai setengah layu.

- Tambahkan kecap inggris, saus tiram, saus sambal, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

- Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.