RESEP KUE KLEPON

By. @shafur.bajry

.

Bahan :

250gr tepung ketan putih

50gr tepung beras putih

30ml santan Kara + air hangat hingga mencapai 180-200ml

Sejumpit garam

Endapan daun pandan /pasta pandan secukupnya

Air untuk merebus

.

Isian :

Gula merah (serut halus)

.

Taburan :

50gr kelapa parut kering

50ml air

Sejumpit garam

1lembar daun pandan

(Campurkan semuanya kemudian kukus sekitar 10menit)

.

Cara membuat Adonan :

- Campurkan semua bahan aduk rata sampai adonan bisa di pulung.

- Ambil sedikit adonan pipihkan masukan gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai adona habis.

- Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan sampai mengapung-apung tanda sudah matang, angkat tiriskan, dan langsung gulingkan kedalam parutan kelapa.

- Siap disajikan.

#klepon #resepklepon #reseptradisional #ukresep #berbagiresep