RESEP ES PISANG IJO⁣

By @deviirwantari 

.

Bahan pisang ijo : ⁣

8 Pisang raja ⁣

150 gr tepung beras⁣

50 gr tepung sagu⁣

500 ml santan ⁣

100 gr gula ⁣

Pasta pandan secukupnya ⁣

Daun pisang untuk membungkus⁣

⁣

Bubur sumsum : ⁣

100 gr tepung beras ⁣

50 gr gula ⁣

500 ml santan ⁣

2 ikat pandan ⁣

1/2 sdt vanili ⁣

Cara membuat : Campurkan semua bahan masak dg api kecil, aduk2 biar tidak menggumpal, tunggu sampai meletup2 (matikan)⁣

Bahan saos : ⁣

300 ml santan mental⁣

1 sdm tepung beras⁣

1 sdm maizena ⁣

80 gr gula ⁣

1/2 sdt pasta vanilla ⁣

Bahan pelengkap : ⁣

Sirup cocopandan⁣

Susu kental Mani's⁣

Es batu ⁣

Cara membuat : ⁣

1. Bahan pisang ijo campur tepung beras , tepung sagu, gula, pasta pandan, santan masak dengan api kecil sampai meletup2 ( sisihkan)⁣

2.siapkan daun pisang , ambil adonan pisang ijo , letakan pisang raja diatas adonan lalu gulung padatkan. Bentuk menyerupai lontong. lakukan hingga adonan habis . ⁣

3. Kukus kurang lebih 15-20 menit ⁣

⁣

Cara membuat saos : ⁣

Campur semua bahan , santan, tepung beras , maizena, gula, aduk rata sampai meletup2 angkat ⁣

⁣

Cara menyajikan : ⁣

Siapkan mangkuk , es batu, pisang ijo ,saos lalu siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis⁣.