Resep Nastar Selai Nanas

 

 

Bahan-bahan :

 

250 gr tepung terigu

susu bubuk 1 sendok makan

25 gr tepung maizena

mentega 175 gram

telur 4 butir, 3 untuk adonan, & 1 untuk olesan

gula halus 50 gram

cengkeh 50 gram, untuk hiasan

 

Bahan Selai :

 

1/2 buah nanas,parut

garam 1/2 sendok teh

100 gr gula pasir

 

Cara Membuat:

 

1.Membuat selai nanas :

- Rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, & garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.

2. Membuat Nastar

- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk terus ayak.

3. Kemudian kocok mentega, gula halus, & kuning telur hingga lembut

4. Campur semua adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

5. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dgn cengkeh terus olesi dgn kuning telur

6. Taruhkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.