Resep Bolu Tape Moist

@dapurerna 

 

Bahan A: 

200 gr tape haluskan 

70 ml SKM 

65 ml santan instan (segitiga) 

 

Bahan B: 

4 btr telur utuh 

2 btr kuning telur 

200 gr gula pasir (klo kurang suka manis bisa dikurangi jd 175 gr ) 

1 sdt SP 

 

Bahan C: 

250 gr tepung prot sedang 

2 sdm susu bubuk 

1/2 sdt Baking Powder 

1/2 sdt vanili 

 

200 gr butter/margarin dicairkan 

 

Taburan : keju ato kismis 

 

Loyang tulban ukuran 24-25cm 

 

-Campur bahan A 

-Kocok bahan B sampai mengembang 

-masukkan bahan A, kocok 1 menit 

-lalu masukkan bahan C, aduk pake mixer speed paling rendah 

-matikan mixer, sempurnakan campuran adonan dg spatula 

-masukkan butter cair aduk sampai rata 

-tuang ke loyang yg sudah dioles carlo ato mentega tabur terigu (jika loyang sultan tak usah tabur trigu) 

-tabur atasnya dg keju ato kismis (optional) 

-panggang dg suhu kurleb 160°c api atas bawah selama 25 mnt, lalu turunkan ke 140°c api atas bawah sampai matang, kurleb 40 mnt (sesuaikan oven msg2 ya..) 

-angkat lgs balik 

- 

SELAMAT  MENCOBA😘