Resep Fudgy Cheese Brownies

By @cookingwithhel

Loyang 20x20cm alasi kertas roti

Bahan lapisan keju

- keju spread / cream cheese 170gr

- gula halus 1 sdm

- telur 1 butir

- perasan jeruk nipis 1 sdm

- terigu protein sedang1 sdm

Cara buat:

- whisk / mixer keju spready dan gula hingga lembut, masukan telur dan jeruk nipis, whisk / mixer hingga tercampur, masukan terigu aduk rata dengan whisk / spatula

Bahan brownies (resep @erlina.lim_ )

- dark cooking chocolate 150gr

- minyak sayur 40ml

- butter 50gr

- telur 2 butir

- gula halus 150gr (saya pakai gula pasir yang di blender)

- tepung terigu protein sedang 100gr

- coklat bubuk 35gr

Cara buat

- lelehkan dcc, minyak, dan butter dengan cara double boiler, diamkan hinggat hangat (tidak panas)

- whisk telur dan gula

- masukkan lelehan coklat tadi aduk rata

- masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk rata

- tuang ke loyang ratakan. Sisakan 1 sdm untuk motif

- tuang adonan keju, ratakan

- sisa 1 sdm adonan coklat tadi di sebar merata diatas lapisan keju lalu bentuk motif menggunakan tusuk gigi

- oven suhu 160 celcius 20 menit (sesuaikan oven masing-masing)