Resep Alpukat Milk Cheese

Oleh: @indirapupu 👈👈👈🥘🥘🥘🙏🙏🙏

10 cup

___________________________

Bahan :

1 kg Alpukat (6bh)

500ml susu fullcream

1 kaleng susu evaporasi (380ml)

1 bks keju oles prochiz

3 sachet skm vanila

1sdm selasih diamkan dalam air secukupnya

.

Bahan Agar Alpukat :

1 bks agar swallow plain

Secukupnya perasa alpukat (aku pakai merk koepoe-koepoe)

700ml air

8sdm gula

.

Bahan Agar2 nata de coco :

1 bks nutrijell nata de coco aku pakai yg uk kecil

5sdm gula

400ml air

.

.

Cara Membuat :

1) Campur semua bahan Agar Alpukat, masak hingga mendidih lalu taruh di wadah biarkan keras, setelah keras potong² dadu

2) Masak bahan Agar² Nata de coco sama seperti diatas.

3) Haluskan 3 bh alpukat dengan blender, lalu taruh sebanyak 2 atau 3 sdm per cup

4) Potong dadu 3 bh alpukat

5)Taruh di cup potongan agar alpukat, agar nata de coco dan potongan alpukat

6) Blender jadi 1 susu uht, susu evaporasi, keju oles dan skm. Tuang di cup secukupnya. Beri selasih diatasnya lalu tutup cup, taruh di kulkas hingga dingin. Siap dinikmati ♡ 🥘🥘🥘

https://web.facebook.com/groups/1593842047453342/

Jangan lupa gabung ke grup Dapur masakan ...

Banyak resep kue dan makanan looh????????😊😊

RESEP AYAM BAKAKAK BAKAR

By susie.agung

Bahan:

1 ekor ayam pejantan atau ayam kampung muda, belah dada tidak sampai putus 

2 lembar daun salam 

1 batang serai , memarkan 

200 ml santan kental

400 ml air

Secukupnya garam 

1 sdm gula merah

Bumbu perendam:

2 ruas kunyit, bakar

3 siung bawang putih 

Secukupnya garam 

Bumbu halus:

7 butir bawang merah 

3 siung bawang putih 

2butir kemiri 

4 cabai merah besar (sesuai selera)

1 ruas jari lengkuas muda 

1 ruas jari jahe 

1 sdt merica butiran

1 sdm ketumbar 

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu perendam, baluri ayam dengan bumbu halus tadi sampai rata, tuangi 400 ml air sampai rata dan ayam terendam, diamkan 1 jam. 

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, aduk rata, masukkan ayam beserta bumbu perendamnya, bumbui garam & gula merah, aduk rata, masak sampai air mendidih, kecilkan api, masukkan santan, aduk rata, masak terus sampai ayam matang dan santannya menyusut.

3. Ambil sisa bumbu ungkepnya, beri 3 sdm kecap manis, aduk rata untuk olesan saat membakar ayam.

4. Bakar ayam yang sudah diungkep, olesi permukaannya dengan bumbu olesan sampai rata, bakar sampai kecoklatan, angkat, sajikan segera dengan pelengkap sambal dadak dan lalapan segar.

.

.

Yukks FOLLOW 👉 @majalah_resepku

RESEP IKAN PINDANG MASAK SANTAN

By: @adjeng_mw 

Bahan :

. 4 ekor ikan pindang yg sudah digoreng

. 20 pete kupas

. 5 tomat ijo belah 4

. 3 dn salam

. Seruas laos geprek

. Garam

. 1/2 keping gulmer

. 1/2 sdt kaldu jamur

. 500ml air putih

. 65ml santan kara

. 3sdm minyak goreng (menumis)

Bumbu iris :

. 4 baput

. 7 bamer

. 4 lombok hijau besar . 15 rawit hijau

Cara :

. Tumis baput, bamer sampai layu, masukkan cabe tumis sampai matang

. Masukkan pete, salam, laos

. Tuang air, masukkan garam, gulmer, kaldu jamur, ikan masak dg api sedang

. Setelah mendidih tuang santan

. Biarkan sampai santan meresap, aduk perlahan. Masukkan tomat

. Tes rasa, sajikan .

RESEP IKAN NILA BUMBU KUNING

By @aniktriwina

.

.

Bahan

½ kg ikan nila bersihkan, lumuri air jeruk nipis dan goreng hingga matang

Bumbu Halus :

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

2 buah kemiri

2 cm kunyit

¼ sdt ketumbar bubuk

Bumbu Cemplung :

2 lembar daun salam

1 batang serai geprek

2 ruas lengkuas geprek

1 ruas jahe geprek

¼ sdt merica bubuk

500 ml air bersih

30 ml santan instan

2 tangkai daun bawang potong pendek

Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum

Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk

Masukkan ikan nila aduk sebentar dan tutup biarkan bumbu meresap dan air berkurang

Balik ikan nila dibagian sisi lain

Tambahkan santan aduk rata perlahan, tes rasa

Tambahkan daun bawang, matikan api

Noted : Resep diatas tdk pedas ya krn buat anak kecil jg. Jika mau pedes silahkan ditambah cabe sesuai selera

Resep Salad buah

By @angela_hapsari

Bahan :

Buah-buahan

🔸1 buah mangga

🔸1 buah pir

🔸1 buah kiwi

🔸100 gr anggur

🔸100 gr kelengkeng

🔸6 buah strawberry

Topping : keju parut

Bahan saus :

🔸125 yoghurt

🔸50 gr mayonnaise siap pakai

🔸1 sachet susu kental manis putih

🔸1 sdm jeruk lemon/ nipis

Cara membuat :

1. Cuci bersih buah2 an, potong2 sesuai selera.

2. Campur jadi satu bahan saus, icip rasa, sisihkan.

3. Siapkan mangkuk, masukkan buah-buahan yg sudah dipotong jadi satu, siram bahan saus. Aduk rata dan beri parutan keju diatasnya.

4. Lebih nikmat sajikan dalam keadaan dingin.

IG: https://www.instagram.com/angela_hapsari/

RESEP HUN KWE NANGKA

by @merilimatmaja

Kue yg gampang bikin nya,enak rasa nya😁 apa lg dingin2 dimkn...hhmmm so yummy😋😋😄 ini bisa dibungkus pakai daun/ pakai cetakan jg blh ya..

.

.

Resep

🌿600ml santan encer dr 1butir kelapa

🌿140gr gula pasir

🌿75gr tepung hunkwe

🌿1sdt agar2 putih

🌿garam sejumput

🌿4lmbr daun pandan

🌿daging buah nangka seckpnya,pot2 sesuai selera

🌿daun pisang utk membungkus/cetakan

Cara:

🌿campur semua bahan, aduk rata/smp gula nya larut

🌿hidupkan kompor, masak dgn api kcl. Diaduk trs ya, krn gampang gosong. Masak smp meletup2, matikan api nya trs tuang buah nangka aduk rata

🌿bungkus pakai daun selagi panas, setlh dingin simpan dikulkas. Dingin lbh enak😋😊 met mencoba😉

Resep Sop Ikan

Bahan:

1 ekor ikan gurame

5 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, geprek, iris tipis

2 cm jahe, geprek

3 cm kunyit, geprek

2 batang sereh, geprek

2 lembar daun salam

1 ikat kemangi, ambil daunnya

1 batang daun bawang, potong2

1 buah tomat, potong2

7 buah cabe rawit

1 liter air

Garam

Merica

Kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

.

Cara membuat:

- panaskan minyak di panci, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.

- masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. - masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Matikan api.

@Resep Bunda

RESEP PESMOL IKAN NILA

By @corygrahani

.

Bahan:

1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan

.

Bumbu halus:

10 butir bawmer

8 siung bawput

4 buah kemiri

½ sdt ketumbar

2 cm kunyit

Minyak goreng untuk menumis

.

Bumbu lainnya

1 cm jahe

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 batang serai

.

200 ml santan

Gula garam kaldu bubuk

1 batang daun bawang, iris kasar

2 buah cabai merah, iris kasar

5 buah cabai rawit, biarkan utuh

Cuka masak sedikit secukupnya.

Gulpas, garam, kaldu bubuk secukupnya

.

Cara buat:

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukan santan, masak sampai mendidih.

Masukan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.

Masuk daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut.

Sajikann.

.

SEMOGA BERMANFAAT.

RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS

By @gdskitchen

.

Bahan:

250 gram pindang tongkol potong (ini kira-kira ya, pokoknya tadi beli 10rb dan lumayan banyak. Mau pake tongkol segar juga boleh)

Semangkok daun kemangi

Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Minyak secukupnya

.

Bumbu dihaluskan:

10 buah cabe keriting

25 buah rawit merah domba

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

.

Cara:

1. Goreng tongkol sebentar, suwir-suwir, sisihlan

2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa

3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata biarkan bumbu meresap, menjelang matang masukkan daun kemangi, angkat dan sajikan.

⁣

⁣

RESEP BOLU TAPE

Rebake @tutorial.baking

Bahan :

5 butir telur uk. Besar

300 grm tape, haluskan

200 grm terigu

200 grm gula pasir

200 grm margarin lelehkan

1/2 sdt sp

1/2 sdt baking powder

Topping : keju parut dan kismis

Cara membuat:

Mikser telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, KENTAL dan berjejak selama 15 menit.

Masukan tape mikser speed rendah, masukan terigu dan baking powder yg sudah diayak aduk lipat dengan spatula.Terakhir masukan margarin leleh aduk lipat hingga semua tercampur rata. y

Tuang dalam loyang 24cm yg sudah oles margarin dan taburi tepung, taburi topping panggang suhu 170'c API BAWAH kurang lebih 30menit , lanjut api atas bawah hingga cake matang ( suhu boleh turun kan 160’ ) sesuaikan oven masing².

Selamat mencoba

RESEP SOP BUAH SEGARRR

source: resep masakan bunda

Bahan:

- Buah2 Sesuai Selera (Me : Mangga, Buah Naga, Anggur, Alpukat, & Lengkeng)

- Santan Secukupnya

- Gula & Garam Secukupnya

- Daun Pandan

- SKM

- Syrup Kurnia (Syrup Cap Patung)

.

Caranya:

1. Masak Santan+Gula+Garam dan Daun Pandan, Aduk Sampai Mendidih dan Gula Hancur, Aduk Terus Biar Santan Tdk Pecah, Dinginkan

2. Potong2 Buah2an, Campur Semua Bahan (Santan, Skm, Syrup) Aduk Rata

3. Masukin ke Kulkas, Tunggu Sampai Dingin Baru diSajikan.

Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat"😉😍👌

RESEP ES PISANG IJO⁣

By @deviirwantari 

.

Bahan pisang ijo : ⁣

8 Pisang raja ⁣

150 gr tepung beras⁣

50 gr tepung sagu⁣

500 ml santan ⁣

100 gr gula ⁣

Pasta pandan secukupnya ⁣

Daun pisang untuk membungkus⁣

⁣

Bubur sumsum : ⁣

100 gr tepung beras ⁣

50 gr gula ⁣

500 ml santan ⁣

2 ikat pandan ⁣

1/2 sdt vanili ⁣

Cara membuat : Campurkan semua bahan masak dg api kecil, aduk2 biar tidak menggumpal, tunggu sampai meletup2 (matikan)⁣

Bahan saos : ⁣

300 ml santan mental⁣

1 sdm tepung beras⁣

1 sdm maizena ⁣

80 gr gula ⁣

1/2 sdt pasta vanilla ⁣

Bahan pelengkap : ⁣

Sirup cocopandan⁣

Susu kental Mani's⁣

Es batu ⁣

Cara membuat : ⁣

1. Bahan pisang ijo campur tepung beras , tepung sagu, gula, pasta pandan, santan masak dengan api kecil sampai meletup2 ( sisihkan)⁣

2.siapkan daun pisang , ambil adonan pisang ijo , letakan pisang raja diatas adonan lalu gulung padatkan. Bentuk menyerupai lontong. lakukan hingga adonan habis . ⁣

3. Kukus kurang lebih 15-20 menit ⁣

⁣

Cara membuat saos : ⁣

Campur semua bahan , santan, tepung beras , maizena, gula, aduk rata sampai meletup2 angkat ⁣

⁣

Cara menyajikan : ⁣

Siapkan mangkuk , es batu, pisang ijo ,saos lalu siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis⁣.

Resep Sop Buah Yoghurt Segar

source: fp resep masakan bunda

Bahan sop buah yoghurt

Buah naga yang sudah dipotong dan diambil dagingnya secukupnya sesuai selera.

Buah strawbery segar dibelas menajdi 2 atau 3 secukupnya sesuai selera.

Buah kiwi yang sudah diiris secukupnya sesuai selera.

Buah anggur segar yang sudah dibelas menajdi 2 secukupnya sesuai selera.

Es batu secukupnya sesuai selera.

Bahan Kuah Sop Buah Yoghurt

Yoghurt rasa starwbery atau yang plain kurang lebih sebanyak 2 botol atau secukupnya sesuai selera.

Susu kental manis secukupnya sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau tidak terlalu suka manis.

Madu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.

Cara membuat sop buah yoghurt

Pertama letakkan dan tata buah yang sudah dipotong didalam mangkuk.

Siram yoghurt ke atas kumpulan buah tersebut.

Tuang madu dan susu kental manis kalau suka.

Beri beberapa potong es batu atau bisa juga menggunakan es serut.

Sajikan

RESEP KUE KLEPON

By. @shafur.bajry

.

Bahan :

250gr tepung ketan putih

50gr tepung beras putih

30ml santan Kara + air hangat hingga mencapai 180-200ml

Sejumpit garam

Endapan daun pandan /pasta pandan secukupnya

Air untuk merebus

.

Isian :

Gula merah (serut halus)

.

Taburan :

50gr kelapa parut kering

50ml air

Sejumpit garam

1lembar daun pandan

(Campurkan semuanya kemudian kukus sekitar 10menit)

.

Cara membuat Adonan :

- Campurkan semua bahan aduk rata sampai adonan bisa di pulung.

- Ambil sedikit adonan pipihkan masukan gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai adona habis.

- Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan sampai mengapung-apung tanda sudah matang, angkat tiriskan, dan langsung gulingkan kedalam parutan kelapa.

- Siap disajikan.

#klepon #resepklepon #reseptradisional #ukresep #berbagiresep

RESEP PISANG RAJA ISI KEJU LUMEEER

from @sitti_surianti

Bahan:

6 buah pisang raja atau kalo tidak ada bisa pisang uli ukuran besar.pisangnya jangan terlalu mateng ya.

1/2 keju quickmelt potong kotak memanjang

Tepung panir secukupnya saya pake mama suka yg kasar

Minyak untuk menggoreng.

Bahan adonan celupan:

1sdt penuh tepung beras

2 sdm tepung terigu protein rendah atau apa saja yg ada

Garam sesuai selera

1/2 sdt gula pasir

Air

Topping :

Susu kental manis coklat bila suka.

Cara membuat:

👉kupas pisang lalu belah tengahnya lurus jangan putus ya

👉beri 1 potong keju ditengahnya lakukan sampai habis.

👉untuk celupan,siapkan mangkok,masukan bahan celupan kecuali air

👉masukan air perlahan sambil diaduk sampai kekentalan seperti membuat adonan pisang goreng jangan terlalu encer ya

👉tepung panirnya siapkan dipiring

👉ambil 1 buah pisang yg sudah diisi keju lalu celupkan keadonan pencelup.

👉celupkan sampai rata lalu gulingkan ke tepung panirnya.

👉lakukan sampai semuanya pisangnya habis.

👉panaskan minyak setelah agak panas masukan pisangnya tadi yg sudah dipanir,usahan terendam ya. lalu goreng sampai kekuningan lalu angkat.

👉pisang goreng lumernya siap dinikmati selagi hangat

👉bila suka sebelum dinikmat beri siraman susu kental manis diatasnya

👉selamat mencoba

Resep Pecel Ayam

by : @dishby_ifah

.

Bahan - Bahan : 

2 potong ayam bumbu ungkep (bumbu ungkep bisa cek di #dbi_bumbuungkepayam )

Minyak goreng secukupnya

.

Bahan Pelapis tepung : 

3 sdm tepung bumbu serbaguna 

1,5 sdm tepung terigu 

air secukupnya

daun bawang secukupnya (optional)

.

Bahan Sambal Pecel Ayam :

1 ikat daun kemangi, petiki daunnya

10 buah cabe merah keriting

20 buah cabe rawit merah

2 siung bawang merah 

1 siung bawang putih

1/2 buah tomat ukrn besar 

3 cm terasi bakar 

1/2 sdt gula merah

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

.

Cara membuat : 

1. siapkan wadah, campur semua bahan lapisan tepung lalu tuangkan air dan aduk hingga adonan agak encer (jgn terlalu kental)

2. lapisi ayam ungkep dengan adonan tepung, lalu goreng di minyak panas hingga matang di kedua sisinya .. angkat dan sisihkan 

3. Sambal Pecel : panaskan minyak, goreng cabe, bawang dan tomat hingga layu .. lalu tiriskan 

4. campur cabe, bawang, tomat lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi .. ulek sambal hingga halus 

5. masukan daun kemangi, lalu ulek" hingga kemangi layu .. angkat dan sajkan dngn ayam goreng

RESEP BUBUR CANDIL SUMSUM

Resep by @dapoer_mabelle

Jangan lupa gabung ke grup Dapur masakan ...

Banyak resep kue dan makanan looh???? 😊😊

Bahan

100 gr tepung letan

¼ sdt garam

Air secukupnya

Cara

Taruh tepung + garam di wadah, tambahkan air sedikit2 hingga adonan menyatu kalis dan tdk lengket di tangan. Bentuk bulat2 seperti kelereng

Sausnya

150 gr gula merah

2 lbr daun pandan

150 ml air

½ sdm tepung ketan

½ sdm tepung beras

🌺 Larutkan tepung ketan & tepung beras dg sedikit air

Cara

Rebus gula merah, daun pandan & air di panci sampai gula larut lalu saring. Masak kembali & tambahkan larutan tepung beras & ketan, aduk rata. Pelan2 masukkan bulatan biji candil . Masak sampai mengental & meletup2. Sajikan dg saus santan

Saus santan

100 ml santan kental

100 ml air

⅓ sdt garam

1 lbr daun pandan

Cara

Masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih, matikan api

Bahan bubur sumsum

100 gr tepung beras

1 sdt garam

3 lbr daun pandan

800 ml santan

Cara

1. Larutkan tepung beras dg sebagian santan & garam, sisihkan

2. Didihkan sisa santan & daun pandan dg api sedang

3. Tuang campuran tepung yg dibuat sblmnya tadi, masak sambil terus diaduk sampai terlihat matang & kental

4. Sajikan bubur candil sumsum

Resep Bolu Tape Moist

@dapurerna 

 

Bahan A: 

200 gr tape haluskan 

70 ml SKM 

65 ml santan instan (segitiga) 

 

Bahan B: 

4 btr telur utuh 

2 btr kuning telur 

200 gr gula pasir (klo kurang suka manis bisa dikurangi jd 175 gr ) 

1 sdt SP 

 

Bahan C: 

250 gr tepung prot sedang 

2 sdm susu bubuk 

1/2 sdt Baking Powder 

1/2 sdt vanili 

 

200 gr butter/margarin dicairkan 

 

Taburan : keju ato kismis 

 

Loyang tulban ukuran 24-25cm 

 

-Campur bahan A 

-Kocok bahan B sampai mengembang 

-masukkan bahan A, kocok 1 menit 

-lalu masukkan bahan C, aduk pake mixer speed paling rendah 

-matikan mixer, sempurnakan campuran adonan dg spatula 

-masukkan butter cair aduk sampai rata 

-tuang ke loyang yg sudah dioles carlo ato mentega tabur terigu (jika loyang sultan tak usah tabur trigu) 

-tabur atasnya dg keju ato kismis (optional) 

-panggang dg suhu kurleb 160°c api atas bawah selama 25 mnt, lalu turunkan ke 140°c api atas bawah sampai matang, kurleb 40 mnt (sesuaikan oven msg2 ya..) 

-angkat lgs balik 

- 

SELAMAT  MENCOBA😘

RESEP BOLU PANDAN SANTAN

by @vitakwee .⁣⁣⁣

bahan :

6 butir telur uk besar

185 grm gula pasir

200 grm terigu kunci biru/segitiga

1 saset kecil susu bubuk fullcrem

100 grm margarin + butter ,lelehkan

75 cc santan instan

25 cc endapan jus pandan

1 sdt sp

cara membuat:

campur gula,sp dan telur mikser hingga mengembang kental berjejak selama 15menit speed tinggi, masukan tepung yg sudah diayak terlebih dahulu aduk balik, lalu masukan margarin+ butter, santan pandan ) bagi bertahap ya biar tercampur rata, aduk lipat hingga rata dengan spatula.

tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin taburi tepung tipis (tulban 22cm) panggang suhu 180’c hingga matang / sesuaikan oven masing2.

.

.

SELAMAT MENCOBA!⁣

RESEP MANGGE MADA (KHAS BIMA)

Bahan:

Jantung pisang

Ayam

Jeruk purut (bisa jeruk limau)

Cabe

Kelapa parut (belum terlalu tua)

Santan 

Bawang merah goreng 

Belimbing wuluh muda

Bumbu :

Bawang merah

Bawang putih

Garam

Kaldu bubuk

Carbut:

1. Rebus jantung pisang sisihkan

2. Bakar ayam sisihkan kemudian tumbuk/suwir kecil2

3. Santan kelapa parut (pakai air matang)  lalu sisihkan

4. Goreng sebentar bawang merah dan bawang putih lalu ulek sisihkan 

5. Belah2 atau iris jantung pisang 

6. Gunakan wadah besar masukan (campur) jantung pisang dan ayam yang sudah di tumbuk tadi dengan bumbu beri garam, kaldu bubuk, jeruk purut yang sudah di iris2 dan cabe iris dan aduk dengan sendok sampai merata lalu taburin bawang merah goreng aduk lagi koreksi rasa 

7. Taburi irisan belimbing wuluh muda di atasnya untuk menambah kesegaran rasa (no 7 ini boleh skip kalau tidak suka/ sesuai selera)

8. Sajikan