Resep Bolu Kukus Santan

By @chingyu_may

Bahan :

🎂 2btr telur utuh

🎂 180gr gula pasir (200gr jika suka manis)

🎂 1sdt sp/tbm

🎂 200gr tepung terigu

🎂 1saset santan instan 65 ml

🎂 85ml air

🎂 1sdt vanilli essence

🎂 1sdt pasta pandan

Topping :

🎂 Buttercream

🎂 Ceres

Cara membuat :

- Siapkan kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain agar air uap tidak masuk ke adonan

- masukkan telur gula dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit

- Campur santan dan air hingga larut merata, masukkan ke dalam adonan, mixer kembali kurleb 5 menit

- Ayak tepung, masukkan bertahap ke dalam adonan kemudian masukkan vanilli mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

- Campurkan pewarna makanan, aduk lipat dengan spatula.

- Masukkan ke kukusan yang sudah di panaskan kurleb 10 menit sebelumnya, kukus kurleb 20-25menit, tes dengan tusuk sate/garpu.

- Diamkan bolu sampai dingin di olesin buttercream dan ceres ,dihiasi sesuai selera aja

- siap disajikan

SELAMAT MENCOBA 😘