Resep Bubur Sumsum Pandan

 

by  @Dian Permanasari

 

Bahan-bahan

250 ml air

1/2 sendok teh garam

250 tepung beras

150 ml santan

250 gr gula merah

2 lembar daun pandan

2 tetes pasta pandan

 

Langkah

1 Rebus air, garam, dan masukkan daun pandan

2 Larutkan tepung beras dengan menggunakan air biasa

3 Masukkan tepung beras pada air yang telah mendidih dan aduk sampai rata

4 Masukkan santan kedalam adonan bubur

6 Berilah pasta pandan dan aduk menggunakan api kecil hingga meletup dan angkat.

7 Didihkan air dan rebus gula

8 Masukkan daun pandan dan garam secukupnya

9 Angkat setelah gula larut

10 Bubur sumsum siap disajikan

 

Souce: https://cookpad.com

RESEP TEMPE PENYET

By: @lydiafransiskaa⁣

Bahan : ⁣

½ papan tempe, iris tipis⁣

1 siung bawang putih⁣

25 bh cabe rawit ijo (bole mix dgn rawit merah)⁣

Garam⁣

.

Langkah :⁣

1. Buat larutan air dan garam, tingkat keasinan sesuai selera, momi ½ sdm garam, larutin dgn air ½ gelas, aduk sampai garam larut⁣

2. Celupkan tempe ke larutan air garam, sisihkan⁣

3. Panaskan minyak (jgn tll byk), kemudian goreng tempe sampai kecoklatan kedua sisinya, angkat, tiriskan⁣

4. Ulek cabe, bawang, garam, sampai rata, tdk perlu tll halus. Kemudian ambil tempe goreng, ulek diatas tumbukan cabe⁣

5. Sajikan dgn nasi hangat, nikmat sekali 😍⁣

Resep Masakan Cumi Masak Hitam

Resep Masakan Cumi Masak Hitam

Oleh: @angela_hapsari

Bahan :

500gr cumi segar, cuci bersih, ambil plastiknya. Jangan buang tintanya, kucurin air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas

.

Bumbu cemplung :

1 ruas lengkuas, memarkan

7 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar

3 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 ruas jahe memarkan

1 sdt kaldu jamur

1 sdm saus tiram

Sejumput garam

.

Bumbu Rajang :

7 bawang merah, dirajang

3 bawang putih, dirajang

2 cabai hijau keriting, iris serong

2 cabai merah keriting iris serong

7 cabai rawit iris serong

.

Cara membuat :

- tumis bumbu rajang sampai wangi, Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. - Masukkan cumi. Aduk rata. Langsung tutup wajan nya. Air cumi akan keluar (ga perlu tambah air) Masak cumi. Jangan sampai lebih dari 5 menit biar ga liat/alot

Kalo cumi nya ukuran besar, bisa di masak sampai 10 menit. Kalo masih alot bisa di masak lbh dari 15 menit - koreksi rasa, siap di sajikan